Capacul este special conceput pentru vasele Masterpiece Cookware cu diametrul de 28 cm. Se potrivește perfect pe marginea vasului, sigilându-l cu o barieră ermetică de apă, ceea ce permite procesul în Circuit Închis Zepter. Centrul capacului este mai bombat, conferind mai mult volum vasului. Pentru un plus de confort și economie de spațiu, capacul poate fi sprijinit de mânerele vasului Zepter. Capacul este prevăzut cu un termocontrol analog care ajută la urmărirea procesului de gătire.

Capacul Zepter, considerabil mai greu, nu permite conţinutului din vas să se prelingă. Alimentele se gătesc în sucul propriu, care rămâne în vas. Vaporii eliberaţi se ridică spre capac, care este întotdeauna mai rece decât vasul. În contact cu acesta, vaporii condensează şi revin în vas. Procesul se repetă până la gătirea completă a alimentelor. Pelicula de apă formată între margine şi capac închide ermetic vasul.

Capacul vasului este prevăzut cu un termocontrol analog care ajută la urmărirea procesului de gătire. Acesta este dotat cu un ac indicator și două cadrane. Un cadran “dry”, unde urmărim acul indicator când frigem și un cadran “moist” unde urmărim acul indicator când gătim fără apă sau cu apă. Fiecare cadran are trei culori: galben, verde și roșu. Când acul este în zona galbenă, vasul se pregătește de gătire, când este în zona verde, gătirea are loc la temperaturi optime. Evitați deplasarea acului în zona roșie. Sursa de căldură trebuie oprită când acul este spre finalul zonei verzi. Procesul de gătire continuă datorită construcției vasului. 

Combinația unică dintre aliajul metalic superior 316L, capacul special conceput și marginea vasului, alături de baza acuterm-compactă, permit prepararea hranei sănătoase. Circuitul închis, format pe parcursul procesului de gătire, păstrează lichidele nutritive în vas și în hrană, care se gătiește în suc propriu, păstrându-și valorile nutritive.

Compatibil cu vasele Zepter cu diametrul de 28 cm.