Ze-presso Café
Капсулы Ze-presso Café
О здоровье
Преимущества продукции
Достоинства продукции
Мультимедиа
Отзывы
Дополнительно
Посуда Masterpiece
Коллекция Masterpiece
Vacsy*
Вы находитесь здесь: ГЛАВНАЯ / Продукция / Zepter Home Art / Ze-presso Café
Размер шрифта | A | A | A

КОФЕ ZE-PRESSO CAFÉ


Кофемашина Zes-200

Капсулы Ze-presso Café

Бархатистый напиток с тонким вкусом и насыщенным ароматом

Утонченное наслаждение вкусом. Есть ли кто-то, кто не пробовал или не слышал об этом изысканном напитке, обожаемом во всем мире? Мы говорим, конечно, о … КОФЕ. Люди во всем мире понимают это соблазнительно звучащее на всех языках слово: Café, Coffee, Kafa, Kava, Kahva, Cafea, Kaffe. С древних времен известно, что ничто не может сравниться с чашкой кофе. Кофе – наш лучший друг по утрам, который пробуждает чувства в начале каждого дня, а в течение дня повышает нашу работоспособность. Кофе не только дарит нам моменты истинного наслаждения, но и благотворно воздействует на наш организм. Мы рады пригласить вас в уникальное путешествие в мир Ze-presso Café и предлагаем вам попробовать четыре разновидности высококачественного кофе из зерен сортов Арабика и Робуста. Благодаря уникальной коллекции Ze-presso Café вы не только узнаете о свойствах кофе и секретах его приготовления, но и откроете для себя наслаждение великолепным вкусом, который позволит вам сделать паузу для размышлений в суете дня!
Добро пожаловать!

«Кофе должен быть черным, как дьявол, горячим, как ад, чистым, как ангел, и сладким, как любовь.»
                                       
                                                     Шарль Морис де Талейран

 

О ЗДОРОВЬЕ

Кофе и наш организм

Почему бы не соединить удовольствие от употребления кофе с его позитивным воздействием на человеческий организм?
Некоторые люди стараются ограничить потребление кофе или отдают предпочтение кофе без кофеина, опасаясь негативного воздействия напитка на организм. Однако большинство людей считает кофе своим основным напитком, выпивая в среднем по три чашки в день. Итак, есть ли основания опасаться за здоровье при столь частом употреблении кофе? Исследования, проведенные на факультете медицины Гарвардского Университета, доказали, что употребление нескольких чашек кофе в день не только не вредит, но и способно укрепить наше здоровье1.

«Пять чашек кофе в день… »

Употребление кофе в умеренных количествах может:
  • уменьшить риск возникновения желчного перитонита;
  • до 50% снизить риск возникновения рака печени и толстой кишки, благодаря его противораковым свойствам;
  • уменьшить риск возникновения заболеваний печени у людей, находящихся в группе риска;
  • уменьшить риск возникновения болезни Паркинсона.
Более того, согласно исследованиям, проведенным Университетом Джорджии (в г. Афины), кофеин, содержащийся в кофе, эффективно устраняет боль в мышцах, вызванную чрезмерными физическими нагрузками. Группа испытуемых, принявших дозу кофеина за час до тяжелых физических упражнений, отметили снижение чувства боли до 48%, а у испытуемых, выполнявших менее энергичные упражнения, наблюдалось снижение до 28% 2.
Сотрудники Института Альцгеймера в экспериментах, проведенных на мышах, открыли, что ежедневное потребление кофе не только сокращает риск, но и эффективно помогает организму бороться с болезнью Альцгеймера3.

1) Harvard Medical School - Harvard Health Publications
2) Caffeine Attenuates Delayed-Onset Muscle Pain and Force Loss Following Eccentric Exercise. Maridakis V, O’Connor PJ, Dudley GA, McCully KK. J Pain. 2006 Dec 8.
3) www.byrdinstitute.org


 

Ze-presso Cafe®- кофемашина




Употребление кофе в умеренных количествах имеет много преимуществ.


ПРЕИМУЩЕСТВА ПРОДУКЦИИ

Уникальный процесс приготовления раскрывает восхитительный вкус кофе Ze-presso Café

Этапы приготовления кофе:

1 – Наполнение водой

Вода из диффузора проходит через алюминиевые отверстия, которые находятся в верхней части капсулы. Через эти отверстия она вводится в капсулу со специально уплотненным дном.

2 – Оптимальное давление
Давление внутри капсулы (примерно 19 бар) растет постепенно, перемещая нижнюю часть капсулы в сторону свободно стоящей стальной иглы, которая остается под оправой капсулы вплоть до момента, когда завершается процесс ее прокалывания.

3 – Заполнение капсул
Горячая вода, которая не находит выхода из плотно закрытой капсулы, заполняет ее до краев. Благодаря растущему давлению начинается процесс пропитывания, при этом из капсул извлекается 100% органолептических и ароматических свойств.

4 – Завершающая стадия
Затем начинается процесс настоящего заполнения. Давление воды не изменяется, позволяя оптимально освободиться всем ценным и улетучивающимся кофейным ароматам.
Вышеизложенный процесс, который широко известен под названием «pre-infusion», позволяет получить прямо в чашечке полный вкус и аромат кофе, благодаря отличному и однородному потоку воды сквозь мелко смолотые кофейные зерна, которые находятся в капсуле. Бумажный фильтр, расположенный в нижней части капсулы, задерживает любые, даже самые мелкие частицы кофейной гущи, которые могут выпасть из капсулы и изменить пропорции кофе. Только кофейный аппарат и капсулы Ze-presso® Café способны полностью оттенить вкус, характер и аромат типов кофе коллекции Ze-presso Café.

Крепкий и густой, с бархатистой консистенцией, а также с характерным сильным и остаточным вкусовым акцентом?

А может быть, с нежной ноткой какао и легким сладковатым вкусом?


Уникальный процесс приготовления раскрывает восхительный вкус кофе Ze-presso Café®.


Один из важных элементов, влияющих на вкус кофе, - это качество воды, которая используется для его приготовления.


Крепкий, густой, с бархатной консистенцией и характерным насыщенным, устойчивым вкусом? А может быть изысканный вкус с оттенками како и тонким сладким ароматом?


 

ДОСТОИНСТВА ПРОДУКЦИИ

Ммм... пенка…
Искусство приготовления эспрессо

Миллионы людей во всем мире начинают свой день с чашки хорошего крепкого кофе, приготовленного различными способами: от турецкого или греческого кофе до латте, капучино и эспрессо – самого быстрого способа приготовления кофе. Некоторые из нас пьют утренний кофе эспрессо в спешке, просматривая бумаги; другие медленно наслаждаются вкусом и ароматом своего кофе в любимой кофейне. Каждый день наслаждаясь великолепным вкусом эспрессо, его тонким ароматом и нежной пенкой, задумываетесь ли вы, как его готовят?
Кофе эспрессо – это не сорт кофе, а способ приготовления, при котором вода под давлением проходит через капсулу с кофе.
Этот процесс должен занимать всего 25 секунд.

Забудьте обо всем на мгновение с Ze-presso Café

Уникальная коллекция кофе Ze-presso Café® позволит вам выбрать кофе в зависимости от вкуса и крепости, которые вы предпочитаете.

Кофе упакован в специальные капсулы, содержащие оптимальное количество кофе для приготовления одной чашки эспрессо. Капсула содержит 6-7 г кофе, что эквивалентно одной кофейной ложке. Однако, это количество может быть изменено в зависимости от индивидуальных предпочтений, и чашка эспрессо может быть приготовлена из двух или более капсул.
Температура воды в кофемашине соответствует оптимальной температуре приготовления эспрессо 88ºC. При более низкой температуре невозможно приготовить хороший кофе, в то время как приготовление при более высокой температуре придаст напитку горький вкус и неприятный запах.
Первые капли кофе поддерживают надлежащую температуру до завершения процесса приготовления и являются основой для 2-4 мл пенки. Пенка эспрессо образуется на заключительном этапе приготовления и является наглядным доказательством высококачественного процесса приготовления.
 
 

Ммм... пенка... искусство приготовления эспрессо


Уникальная коллекция кофе Ze-presso Café® позволит вам выбрать кофе в зависимости от вкуса и крепости, которые вы предпочитаете.
 

ДОПОЛНИТЕЛЬНО

История кофе

Как рассказывают легенды, мир кофе создавался не только людьми, но и животными, которые первыми обнаружили его положительное влияние на организм. По одной из легенд, уникальные свойства кофе были открыты в IX столетии эфиопским пастухом, пасшим овец. Он заметил, что некоторые овцы, после того как съедали плоды ближайшего кофейного дерева, становились необычно подвижными. Пастух попробовал их сам и почувствовал прилив энергии, снимавшей сонливость и усталость.

Слово кофе происходит от арабского слова “qahwa”

Другие источники утверждают, что свойства кофе были открыты эфиопскими монахами, которые обнаружили, что кофе позволяет оставаться им бодрыми и сосредоточенными в течение долгих часов молитв и медитации. Из-за арабского происхождения и популярности в мусульманских странах до XVI столетия кофе был известен в христианском мире как «напиток Сатаны». Это было за сотни лет до того, как были разработаны золотые правила приготовления кофе.
Сначала плоды кофейного дерева измельчали и употребляли в виде мягкой массы, которая, к сожалению, имела весьма неприятный вкус и запах. Позже, в ходе многочисленных проб и экспериментов, кофейные зерна стали размачивать в горячей воде, а затем и обжаривать, что положило начало современному искусству приготовления кофе. Более того, было открыто, что кофе не только заряжает энергией, но и повышает артериальное давление, борется с сонливостью, восстанавливает силы организма и утоляет жажду. Со временем способы приготовления напитка становились все более разнообразными. К кофе стали добавлять сахар, мед, молоко и даже взбитые сливки, а также различные специи (например, кардамон, корицу) и шоколад, которые улучшают вкус и аромат различных типов кофе.

Как это было...

Приблизительно 1000 г.г. нашей эры
Арабские торговцы привезли кофе на Аравийский полуостров из Эфиопии.
1100
Жители Аравийского полуострова начали выращивать кофейные деревья и сделали первые попытки сварить кофейные зерна.
1453-1457
Первый магазин кофе был открыт в Константинополе. Это стало началом распространения кофе по европейским городам, таким как Париж, Рим и Лондон, и открытия тысяч кофеен, где люди могли отдать дань новой моде питья кофе.
1905
Первая кофемашина была произведена в Италии.
В наши дни
Культ питья кофе стал международным явлением.

В настоящее время

Мы хотим пить кофе не только в кафе или ресторанах, но и по пути на работу, ожидая автобус или поезд, идя по улице…
Сегодня кофе – один из самых популярных напитков в мире. Мы пьем его дома, на работе, в поездках, в барах, ресторанах и кофейнях. Благодаря своим уникальным свойствам, он повышал творческую активность и вдохновлял таких известных музыкантов, как Иоганн Себастьян Бах на создание музыкальных шедевров.

Кофе на улицах мира

Когда вы встречаетесь с друзьями, чтобы поболтать в теплой и уютной атмосфере, или с деловым партнером, чтобы договориться о жестких сроках выполнения контракта, какой напиток должен помочь оживить ситуацию? Конечно, КОФЕ!
Этот напиток присутствует во всех аспектах нашей жизни: на политических диспутах, торговых переговорах и личных встречах. По мере того как развивался феномен кофе, появлялись новые сорта и разнообразные способы приготовления, возрастало и потребление этого замечательного напитка. Мы хотим насладиться его вкусом, сидя на диване с друзьями или уютно устроившись в любимом кресле дома, разговаривая с кем-то близким в течение многих часов или слушая снимающую напряжение музыку в любимой кофейне. Согласно проведенному исследованию, 73% населения расценивают кофе как самый подходящий напиток для общения, оставляющий чай (43%) или алкогольные напитки (26%) далеко позади. 43% респондентов выпивают несколько чашек в день и рассматривают кофе как напиток, придающий силы, снимающий напряжение и облегчающий коммуникацию.

Когда и как…

  • Чаще всего кофе пьют во время завтрака (65%), затем следует употребление кофе между приемами пищи (30%) и во время еды (5%).
  • Подавляющее большинство (65%) предпочитает кофе с сахаром и/или сливками. Всего 35% опрошенных пьют черный кофе без добавок.
  • Для женщин кофе в большей степени – это напиток, помогающий снять напряжение, а для мужчин – неотъемлемый элемент для выполнения рабочих задач. Естественно, мы хотим наслаждаться великолепным кофе не только в любимой кофейне, но и дома. Наше желание – воссоздать вкус кофе и атмосферу любимой кофейни при помощи простого и не занимающего много времени процесса приготовления кофе!

Естественно, мы хотим наслаждаться великолепным кофе не только в любимой кофейне, но и дома. Наше желание – воссоздать вкус кофе и атмосферу любимой кофейни при помощи простого и не занимающего много времени процесса приготовления кофе!


Привилегии клуба Ze-presso Café: выбор за вами!


 
Слово кофе происходит от арабского слова “qahwa”



Сначала плоды кофейного дерева измельчали и употребляли в виде мягкой массы, которая, к сожалению, имела весьма неприятный вкус и запах.



Какой из напитков ассоциируется у вас с общением?

Какой из напитков ассоциируется у вас с общением?


 

Потребление кофе (кг на человека)

Употребление кофе (кг на человека)



Как часто вы пьете натуральный кофе?

Как часто вы пьете натуральный кофе?